Black Barn Farm

Best Practices

Australia

(Non European countries)

Η φάρμα Black barn είναι ένας μικρής κλίμακας, οικογενειακό περιβόλι, που βρίσκεται στο Stanely, στη Βόρεια Ανατολική Βικτώρια, στην Αυστραλία. Είναι ένας αναγεννητικός, σκόπιμος οπωρώνας και φυτώριο που λειτουργεί με βάση τις αρχές της περμακουλτούρας (ένα σύστημα σχεδιασμού και φιλοσοφία που μιμείται τα πρότυπα στη φύση για να ενσωματώσει τις φυσικές και κοινωνικές ανάγκες των ανθρώπων και του οικοσυστήματος ολιστικά και βιώσιμα). Η φάρμα Black barn δημιουργεί μια σκόπιμα αργή επιχείρηση οπωροκηπευτικών και φυτωρίων που είναι εδραιωμένη στην κοινότητά της, αναγεννητική σε πρακτικές, ποικίλη στις ποικιλίες φρούτων της και δεσμευμένη στην οικοδόμηση της ευαισθητοποίησης και της γνώσης σχετικά με τον αλφαβητισμό τροφίμων που πιστεύουν ότι είναι το πρώτο βήμα για την οικοδόμηση μιας τοπικής έκθεσης σύστημα τροφίμων. Αποτελούν ενεργό μέρος της τοπικής επανάστασης τροφίμων. Το Black Barn Farm είναι ένας κόμβος για οικολογικούς καλοφαγάδες. Είναι εν μέρει σπίτι, εν μέρει περιβόλι και εν μέρει μάθηση και κοινωνικός κόμβος για ανθρώπους που αγαπούν το φαγητό και τη βιωσιμότητα.

Benefits

Η φάρμα οπωρώνων BlackBarn υιοθετεί έναν βιώσιμο και αναγεννητικό τρόπο παραγωγής τροφίμων, μοιράζοντας τη φιλοσοφία και τις αρχές της permaculture με μια μεγάλη ποικιλία τοπικών ενδιαφερομένων. Οι ιδιοκτήτες είναι αποφασισμένοι να δημιουργήσουν έναν χώρο στον οποίο οι άνθρωποι ελκύονται για σύνδεση, μάθηση, συμμετοχή και σεβασμό για τους ανθρώπους και τον τόπο. Η ανοιχτή και διαφανής προσέγγισή τους, συμπεριλαμβανομένου ενός μοντέλου διάλεξε μόνος σου και εκτενούς εκπαιδευτικού περιεχομένου, οδηγεί σε πολλαπλά αναγεννητικά οφέλη: χρήστες/επισκέπτες τροφίμων που κατανοούν καλύτερα τις διαδικασίες παραγωγής τροφίμων και εκτιμούν τα τρόφιμα και δεν τα σπαταλούν. ντόπιοι αγρότες που αλλάζουν τις πρακτικές παραγωγής τους σε πιο βιώσιμες και αναγεννητικές. ευημερία των περιφερειακών κοινοτήτων και των τοπικών συστημάτων τροφίμων. Η φιλοσοφία της κοινής χρήσης της γεωργίας και των τοπικών συστημάτων τροφίμων βοηθά τους τοπικούς αγρότες μικρής κλίμακας να κάνουν τα πράγματα διαφορετικά και χτίζει ισχυρότερες τοπικές κοινότητες. Η συνεργασία με την τοπική κοινότητα και τους τοπικούς αγρότες έχει ως αποτέλεσμα μια κοινότητα ομοϊδεάτη που μοιράζεται αναγεννητικές αξίες και πρακτικές.

Key Success

Πάθος για βιωσιμότητα και αναγεννητική γεωργία (αρχές permaculture) και ισχυρή προσωπική δέσμευση των ιδιοκτητών να αλλάξουν τα πράγματα. Μοιράζονται τις γνώσεις τους και εμπνέουν επισκέπτες, τελικούς χρήστες τροφίμων, αγρότες, τοπική κοινότητα και επιχειρήσεις τροφίμων για να δημιουργήσουν μια κοινότητα ομοϊδεατών ανθρώπων που εκτιμούν τα τρόφιμα. Συνεργασία με μια σειρά από τοπικές επιχειρήσεις και παραγωγούς τροφίμων που μοιράζονται τις φιλικές προς το περιβάλλον αξίες τους. Προσανατολισμένος στο σκοπό, όχι κυρίως στο κέρδος. Εκτεταμένη τεχνογνωσία (αποκτήσει νέες γνώσεις για τη γεωργία permaculture, έχοντας υπόβαθρο στο μάρκετινγκ και τον τουρισμό και εμπειρία στην υδρομηχανική και τη διαχείριση εδάφους). Μια 10ετής φάση προγραμματισμού, μαθαίνοντας από τις βέλτιστες πρακτικές στο εξωτερικό. Διαφοροποιημένο επιχειρηματικό μοντέλο (αποτελούμενο από 6 βασικούς πυλώνες). Διαχειρίζονται το μοντέλο «διάλεξε το δικό σου» στο περιβόλι, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να έρθουν σε επαφή με τη φύση και το φαγητό που τρώνε. Δημιουργία εκδηλώσεων για να ζωντανέψει τη φιλοσοφία της αναγεννητικής γεωργίας.