Ζήστε μια μπουτίκ ψαριών στη μέση της θάλασσας – λαβράκι Fonda από το Piran

Best Practices

Ζήστε μια μπουτίκ ψαριών στη μέση της θάλασσας – λαβράκι Fonda από το Piran

Slovenia

(Europe)

Αυτή η εμπειρία λαμβάνει χώρα στο μοναδικό ιχθυοτροφείο της Σλοβενίας στο προστατευμένο περιβάλλον του Sečovlje Salt Pans Landscape Park. Αυτή η μπουτίκ ψαριών στη μέση της θάλασσας ξεχωρίζει για τη βιώσιμη καλλιέργεια λαβράκι. Η επίσκεψη και η όλη εμπειρία στο ιχθυοτροφείο Fonda βασίζεται στην έντονη συμμετοχή των επισκεπτών, στην προσωπική προσέγγιση και στην αφήγηση. Ένας επισκέπτης μαθαίνει ενεργά για τη βιώσιμη εκτροφή ψαριών και σημαντικά θέματα προστασίας του περιβάλλοντος, τα οποία παρέχονται μέσα από μια προσωπική ιστορία ιδρυτών της εταιρείας ή άλλων στενών εργαζομένων που γνωρίζουν και αισθάνονται την εταιρεία και μοιράζονται τις αξίες της. Ο επισκέπτης βιώνει το αυθεντικό περιβάλλον όπου λαμβάνει χώρα η ιχθυοκαλλιέργεια και συμμετέχει. Όλες τους οι αισθήσεις εμπλέκονται μυρίζοντας, ακούγοντας, αγγίζοντας και δοκιμάζοντας επίσης λαβράκι Fonda και άλλες τοπικές λιχουδιές.

Benefits

Η ιχθυοκαλλιέργεια Fonda ξεχωρίζει για τη βιώσιμη εκτροφή λαβρακιού. Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην εκπαίδευση των επιχειρηματικών συνεργατών και των επισκεπτών (τελικών χρηστών) σχετικά με την ιχθυοκαλλιέργεια και τις αρνητικές συνέπειες της εκτατικής ιχθυοκαλλιέργειας. Με αυτόν τον τρόπο, οικοδομούν την ευαισθητοποίηση σχετικά με την ιχθυοκαλλιέργεια και την προστασία / διατήρηση της θάλασσας. Πιο ενημερωμένοι έμποροι, εστιατόρια και καταναλωτές μπορούν να οδηγήσουν σε πιο βιώσιμες επιλογές και συμπεριφορά στις καθημερινές τους πρακτικές διατροφής και αγοράς. Έχοντας την ευκαιρία να δουν, να μάθουν και να συμμετάσχουν ενεργά στην αυθεντική εμπειρία του ιχθυοτροφείου που είναι αφιερωμένο στη βιώσιμη νοοτροπία και πρακτικές, επηρεάστε τους επισκέπτες να συμμετάσχουν έντονα στην εμπειρία και, επομένως, να ξανασκεφτούν τις δικές τους πρακτικές και να επηρεάσουν ενδεχομένως το μέλλον τους η ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ.

Key Success

Πιστοί και αφοσιωμένοι στην αρχική ιδέα της βιώσιμης ιχθυοκαλλιέργειας, με επίκεντρο τη διατήρηση και προστασία της θάλασσας και την ποιότητα. Ευαισθητοποίηση μεταξύ των επιχειρηματικών εταίρων (εστιατόρια, εμπόρων…) και των τελικών χρηστών σχετικά με τις βιώσιμες πρακτικές και τις θετικές επιπτώσεις τους για το περιβάλλον και την ποιότητα των ψαριών. Ισχυρή επιμονή και ετοιμότητα να μην τα παρατήσεις. Η εταιρεία έχτισε μια εθνική και διεθνή αναγνώριση μετά από 10+ χρόνια στην αγορά. Υψηλή εμπλοκή των ιδρυτών της εταιρείας, δηλαδή των μελών της οικογένειας, στην επιχείρηση αλλά και στην πραγματοποίηση της καθοδήγησης τουριστικών επισκέψεων. Μοιράζοντας την προσωπική τους ιστορία και τους λόγους για τους οποίους κάνουν τα πράγματα με τον τρόπο που κάνουν, καταφέρνουν να εμπλέξουν τα συναισθήματα των επισκεπτών, να ενισχύσουν το μήνυμά τους και να επηρεάσουν το επίπεδο συνειδητοποίησής τους, και ελπίζουμε επίσης τη μελλοντική συμπεριφορά.