Πιλοτικά Εργαστήρια

Επωαστήρας επιχειρήσεων

Πιλοτικά Εργαστήρια

Στο πλαίσιο του έργου, πραγματοποιήθηκαν πιλοτικά εργαστήρια στην Ισπανία, τη Σλοβενία, την Κύπρο, τη Γαλλία, την Πορτογαλία και το Μαυροβούνιο με τοπικούς παραγωγούς και βασικούς φορείς του τουριστικού τομέα. Κατά τη διάρκεια των συνεδριών, οι εταίροι του έργου παρουσίασαν το διαδικτυακό μάθημα για τον Αναγεννητικό Τουρισμό.

Dom Spain

Στις 24 Ιανουαρίου 2025, το Espai Boule (Ρέους, Ισπανία) φιλοξένησε μια πιλοτική εκδήλωση για τη δοκιμή του Εκπαιδευτικού Υλικού για τον Αναγεννητικό Γαστρονομικό Τουρισμό για Μικρές και Μεσαίες Επιχειρήσεις. Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν 24 μαθητές ΕΕΚ και 2 εκπαιδευτικοί. Οι συζητήσεις με τους συμμετέχοντες επιβεβαίωσαν τη σημασία του Αναγεννητικού Γαστρονομικού Τουρισμού στην ΕΕΚ, υπογραμμίζοντας τη δυνατότητά του να ενισχύσει την εκπαίδευση με έμφαση στη βιωσιμότητα.

Cámara de Comercio de Cáceres

Στις 16 Ιανουαρίου, η Περιφερειακή πιλοτική εκδήλωση στο ESHAEX στη Mérida, Extremadura, επικεντρώθηκε σε ευρωπαϊκά έργα και τον Αναγεννητικό Γαστρονομικό Τουρισμό. Οι Luis González και María Márquez ηγήθηκαν μιας διαδραστικής συνεδρίας συζητώντας τον ρόλο του Εμπορικού Επιμελητηρίου Cáceres στην προώθηση της ανάπτυξης τοπικών επιχειρήσεων και τις προκλήσεις στον βιώσιμο γαστρονομικό τουρισμό. Οι συμμετέχοντες συμμετείχαν ενεργά και απόλαυσαν ένα κουίζ Kahoot.

EURAKOM

Η πιλοτική εκδήλωση FOOD ZONE στο Abbeville συγκέντρωσε επαγγελματίες του τουρισμού, εκπαιδευτικούς και τοπικούς παραγωγούς από την περιοχή Hauts-de-France, όλοι πρόθυμοι να κατανοήσουν την αναγεννητική προσέγγιση και να εξερευνήσουν μαζί πώς μπορεί να αναδιαμορφώσει τα οικοσυστήματα τροφίμων και τουρισμού. Οι συζητήσεις μας και γενικότερα η εκδήλωση, ανέδειξαν ευκαιρίες για συνεργασία και προκλήσεις σχετικά με την αναγέννηση.

Nicosia Tourism Board

Η πιλοτική εκδήλωση στη Λευκωσία προώθησε υψηλή συμμετοχή και ανταλλαγή γνώσεων σχετικά με τον αναγεννητικό γαστρονομικό τουρισμό, επιτυγχάνοντας ποσοστό

University of Aveiro

Στις 30 Σεπτεμβρίου 2024, το Πανεπιστήμιο του Αβέιρο φιλοξένησε πιλοτική εκδήλωση για τη δοκιμή Εκπαιδευτικού Υλικού σχετικά με τον Αναγεννητικό Γαστρονομικό Τουρισμό για ΜΜΕ. Με 21 συμμετέχοντες και 2 εκπαιδευτές, η συνεδρία επιβεβαίωσε τη σημασία της εκπαίδευσης και το δυναμικό της για την Ανώτατη Εκπαίδευση και τις τουριστικές ΜΜΕ με έμφαση στη βιωσιμότητα.

LANARA Consulting

Η LANARA Consulting διοργάνωσε πιλοτική εκδήλωση στη Σλοβενία με θέμα τον αναγεννητικό γαστρονομικό τουρισμό, που προσέλκυσε έντονο ενδιαφέρον από εκπαιδευτικούς και ΜΜΕ. Τα εκπαιδευτικά ιδρύματα καλωσόρισαν το υλικό για ένταξη στη διδασκαλία, ενώ οι μικροπαραγωγοί το βρήκαν χρήσιμο αλλά εκτενές. Σε λιγότερο ανεπτυγμένες τουριστικές περιοχές, οι ΟΤΔ διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διάδοση της γνώσης.

The Municipality of Tivat

Στις 17 Ιανουαρίου 2025, ο Δήμος Τίβατ υλοποίησε πιλοτικά το διαδικτυακό μάθημα για τον Αναγεννητικό Γαστρονομικό Τουρισμό. Η συνεδρία ήταν διαδραστική, με ενεργή συμμετοχή, ερωτήσεις και ανταλλαγή εμπειριών. Πολλοί συμμετέχοντες ήδη εφαρμόζουν τον αναγεννητικό τουρισμό και θεώρησαν την εκπαίδευση πολύ χρήσιμη. Τα σχόλια ήταν πολύ θετικά.