Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Como parte del proyecto, se llevaron a cabo talleres piloto en España, Eslovenia, Chipre, Francia, Portugal y Montenegro con productores locales y actores clave del sector turístico. Durante estas sesiones, los socios del proyecto presentaron el curso en línea sobre Turismo Regenerativo.
El 24 de enero de 2025, Espai Boule (Reus, España) acogió un evento (prueba piloto) para probar los Materiales de Formación en Turismo gastronómico regenerativo para Pequeñas y Medianas Empresas. Asistieron 24 estudiantes de FP y 2 profesores. Las discusiones con los asistentes confirmaron la relevancia del Turismo Alimentario Gastronómico en la Educación y Formación Profesional, destacando su potencial para mejorar la formación enfocada en la sostenibilidad.
El 16 de enero, el evento piloto regional en ESHAEX en Mérida, Extremadura, se centró en proyectos europeos y Turismo gastronómico regenerativo. Luis González y María Márquez dirigieron una sesión interactiva discutiendo el papel de la Cámara de Comercio de Cáceres en el fomento del crecimiento empresarial local y los desafíos en el turismo alimentario sostenible. Los participantes se involucraron activamente y disfrutaron de un cuestionario Kahoot.
El evento piloto de FOOD ZONE en Abbeville reunió a profesionales del turismo, educadores y productores locales de Hauts-de-France, todos ansiosos por comprender el enfoque regenerativo y explorar juntos cómo puede remodelar los ecosistemas alimentarios y turísticos. Nuestras discusiones y, en general, el evento, destacaron oportunidades de colaboración y desafíos relacionados con la regeneración.
El evento piloto en Nicosia fomentó una alta participación e intercambio de conocimientos sobre Turismo gastronómico regenerativo, logrando una tasa de satisfacción del 90%. Los participantes obtuvieron conocimientos prácticos y mostraron una fuerte intención de aplicar lo aprendido, mejorando el alcance y el impacto de la formación de nuestra organización.
El 30 de septiembre de 2024, la Universidad de Aveiro organizó un evento piloto para probar los Materiales de Formación sobre Turismo Alimentario Regenerativo para pymes. Con 21 participantes y 2 formadores, la sesión confirmó la relevancia de la formación y su potencial para la Educación Superior y las pymes turísticas centradas en la sostenibilidad.
LANARA Consulting organizó un evento piloto en Eslovenia centrado en el turismo culinario regenerativo, que despertó un gran interés entre educadores y pymes. Las instituciones educativas valoraron los materiales para integrarlos en sus planes de estudio, mientras que los pequeños productores los encontraron útiles pero extensos. En zonas turísticas menos desarrolladas, las OGD desempeñan un papel clave en la difusión del conocimiento.
El 17 de enero de 2025, el Municipio de Tivat pilotó el curso en línea sobre Turismo Gastronómico Regenerativo. La sesión fue interactiva, con participación activa, preguntas e intercambio de experiencias. Varios asistentes ya aplican el turismo regenerativo y encontraron útil la formación para profundizar su enfoque. El feedback fue muy positivo.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
