Φάρμα Ευμελία

Φάρμα Ευμελία

Φάρμα Ευμελία

Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12

Best Practices

Φάρμα Ευμελία

Greece

(Europe)

Ένα μοναδικό αναγεννητικό αγροτουριστικό και οικοτουριστικό κατάλυμα αγροκτήματος. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν γευσιγνωσίες ελαιολάδου, γευσιγνωσίες κρασιού, μαθήματα μαγειρικής από αγρόκτημα σε τραπέζι. Επίσης, μπορούν να γευτούν μηδέν χιλιομέτρων βιολογική χορτοφαγική κουζίνα κάτω από τον έναστρο ουρανό και περιηγήσεις στο ελαιόλαδο, το κρασί και τη γαστρονομία. Φυσικοί παραγωγοί κρασιού και βιολογικού ελαιολάδου. Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε μάζεμα ελιάς, συγκομιδή σταφυλιών και άλλες γεωργικές δραστηριότητες. Μπορούν να συμμετάσχουν σε καταφύγια γιόγκα καθώς και σε εργαστήρια και εκδηλώσεις για ευεξία ή να φιλοξενήσουν εκδηλώσεις της ζωής τους. Η κύρια φιλοσοφία αυτής της πρακτικής είναι από το αγρόκτημα στο τραπέζι. Οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν και να νιώσουν τη διαφορά όταν τρώνε ένα γεύμα που παρασκευάζεται με φρεσκοκομμένα βιολογικά λαχανικά κήπου. Για τους μεγάλους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας διοργανώνουν οκταήμερη γαστρονομική περιήγηση στην περιοχή. Στους επισκέπτες παρέχεται πλήρης άνεση, ώστε να μπορούν να μαγειρεύουν, να γεύονται, να διαλέγουν, να μοιράζονται, να δουν και να μάθουν ό,τι υπάρχει για το φαγητό στο Eumelia and Laconia. Εκτός από το εκπαιδευτικό τους στοιχείο για την πρακτική Eumelia, παρέχουν Εθελοντική Πρακτική Άσκηση.

Benefits

Αυτή η βιολογική φάρμα έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τις αρχές της βιοδυναμικής γεωργίας και της περμακουλτούρας και οι ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις χρησιμοποιούν πλήρως φιλικά προς το περιβάλλον υλικά και οικολογικές τεχνολογίες, καθιστώντας την Eumelia την πιο οικολογική και πράσινη φάρμα και ξενοδοχείο στην Ελλάδα. Ανακυκλώνουν, δημιουργούν κομπόστ, χρησιμοποιούν γεωθερμική θέρμανση, ηλιακή θέρμανση νερού και ανακυκλώνουν το νερό με τη μέθοδο της φυσικής ρίζας.

Key Success

Το όραμά τους είναι να δημιουργούν προϊόντα και υπηρεσίες που να είναι υψηλής ποιότητας και πιστοποιημένα από το κοινό. Επιθυμούν να παρέχουν μια εκπαιδευτική πτυχή στα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους.

“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”

Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688