Un agritourisme et un écotourisme uniques et régénérateurs. Les visiteurs peuvent profiter de dégustations d’huile d’olive et de vin, ainsi que de cours de cuisine de la ferme à la table. Ils peuvent également goûter à la cuisine végétarienne biologique « zéro kilomètre » sous le ciel étoilé et participer à des visites guidées sur l’huile d’olive, le vin et la gastronomie. Producteurs de vin naturel et d’huile d’olive biologique. Les visiteurs peuvent participer à la cueillette des olives, aux vendanges et à d’autres activités agricoles. Ils peuvent participer à des retraites de yoga ainsi qu’à des ateliers et des événements pour le bien-être ou accueillir les événements de leur vie.
La philosophie principale de cette pratique est de la ferme à la table. Les clients peuvent goûter et sentir la différence lorsqu’ils mangent un repas préparé avec les légumes biologiques fraîchement coupés du jardin. Pour les grands amateurs de cuisine grecque, l’hôtel organise un circuit culinaire de huit jours dans la région. Les invités bénéficient d’un confort total pour pouvoir cuisiner, goûter, cueillir, partager, voir et apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur la nourriture à Eumelia et à Laconia. En plus de leur volet éducatif sur les pratiques d’Eumelia, ils proposent des stages de bénévolat.
Cette ferme biologique est conçue selon les principes de l’agriculture biodynamique et de la permaculture, et les installations de l’hôtel utilisent des matériaux entièrement écologiques et des écotechnologies, ce qui fait de l’Eumelia la ferme et l’hôtel les plus écologiques et les plus verts de Grèce. Ils recyclent, créent du compost, utilisent le chauffage géothermique, le chauffage solaire et recyclent l’eau avec la méthode des racines naturelles.
Leur vision est de créer des produits et des services qui sont de la plus haute qualité et qui sont certifiés par le public. Ils souhaitent donner un aspect éducatif à leurs produits et services.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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