Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Η εμπειρία παρέχει μια ξενάγηση ενσυνειδητότητας στην οινοπαραγωγική περιοχή Goriška Brda, όπου οι επισκέπτες μαθαίνουν και ανακαλύπτουν ολόκληρο τον ετήσιο κύκλο του αμπελιού και την τοπική σπεσιαλιτέ, το κρασί Motnik. Ένας επισκέπτης καλείται να ανακαλύψει την ιστορία της Goriška Brda, η οποία είναι γνωστή για τα εκλεκτά κρασιά της, με όλες του τις αισθήσεις και να ξεκινήσει ένα ταξίδι αυτοστοχασμού. Η εμπειρία βασίζεται στο συνδυασμό δύο πτυχών: 1. Μαθαίνοντας για την τοπική οινική κουλτούρα και το παλιό αυθεντικό κρασί Motnik, 2. Εκμάθηση και εξάσκηση της ενσυνείδητης δραστηριότητας από τον επισκέπτη. Πρόκειται για την εμπειρία της Goriška Brda μέσω της καθοδηγούμενης επίγνωσης και της ανακάλυψης ολόκληρου του ετήσιου κύκλου του αμπελιού και του κρασιού Motnik. Η τουριστική εμπειρία έχει αναπτυχθεί και πραγματοποιείται από έναν τοπικό οινοποιό, τοπικούς προμηθευτές τροφίμων, έναν εθνολόγο και έναν ειδικό στην επιστήμη της ψυχοθεραπείας, που όλοι συνεργάζονται για να προσφέρουν την τουριστική εμπειρία. Αυτή η τουριστική εμπειρία αποτελεί μέρος της Σλοβενίας Unique Experiences (SUE).
Η εμπειρία Intinity wine bliss mindfull στην Brda προσφέρει ουσιαστικές και μοναδικές εμπειρίες στους τουρίστες, βοηθώντας τους να ανακαλύψουν ένα μέρος μέσα από μια τοπική κουζίνα και να κατανοήσουν καλύτερα την τοπική κουλτούρα. Η εμπειρία του επισκέπτη ενισχύεται με την εστίαση στη συνείδηση και τον αυτοστοχασμό, οδηγώντας σε πιο αφυπνισμένους επισκέπτες, οι οποίοι κατανοούν καλύτερα τη σημασία της παραγωγής κρασιού και ελιάς στην περιοχή Brda και τη σημασία της για τους ντόπιους. Αυτή η αναγεννητική εμπειρία τουρισμού τροφίμων έχει αναπτυχθεί σε διεπιστημονική συνεργασία μεταξύ διαφορετικών τοπικών ενδιαφερόμενων μερών και επαγγελματιών. Ως αποτέλεσμα, η εμπειρία προστατεύει και προωθεί την πολιτιστική κληρονομιά, τη λαογραφία, τη γαστρονομία, τα τοπικά ορόσημα και τις παραδόσεις με αυθεντικό τρόπο και μεταξύ άλλων, το τελετουργικό κρασί Motnik ξαναζωντανεύει.
Συνδυάζοντας τη συνηθισμένη εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού με πρακτικές ενσυνειδητότητας και αυτοστοχασμού. Διεπιστημονική προσέγγιση κατά την ανάπτυξη της εμπειρίας. Συνεργασία με τοπικούς προμηθευτές (De Baguer Wine Cellar, τοπικοί προμηθευτές τροφίμων, τοπικός εθνολόγος,…)
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
