Η VÍA REGENERATIVA Y ORGÁNICA AC ή VÍA ORGÁNICA AC (VO) είναι ένας μεξικανικός μη κερδοσκοπικός οργανισμός. Αποστολή του είναι η προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μέσω της προώθησης της γνώσης και πρακτικής της βιολογικής, αναγεννητικής γεωργίας, του δίκαιου εμπορίου, του υγιεινού τρόπου ζωής και της προστασίας του πλανήτη. Το VO το πετυχαίνει σχεδιάζοντας περιηγήσεις και εμπειρίες που δίνουν προτεραιότητα σε βιώσιμες πρακτικές, όπως η διατήρηση των φυσικών πόρων μέσω της αναγεννητικής και βιολογικής γεωργίας, η εκπαίδευση και η υποστήριξη των τοπικών επιχειρήσεων μέσω τοπικών αγορών τροφίμων και ενός μενού “από το αγρόκτημα στο τραπέζι” στο εστιατόριο του κτήματος. Η VO προσφέρει μια ποικιλία από βιώσιμες εμπειρίες τουρισμού τροφίμων και εκπαιδευτικά προγράμματα που αναδεικνύουν τη βιολογική γεωργία, την αγροοικολογία και τις δραστηριότητες που βασίζονται στη φύση.
Τα εκπαιδευτικά προγράμματα της VO, οι εμπειρίες από τον τουρισμό τροφίμων και η προβολή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης παρέχουν σε άτομα και κοινότητες τη γνώση και τις δεξιότητες για να κάνουν συνειδητές επιλογές. Οι ενέργειες της VO για την υποστήριξη των τοπικών αγροτών, τη χρήση των φυσικών πόρων υπεύθυνα και βιώσιμα, την προώθηση των τοπικών συστημάτων τροφίμων, τη μείωση των εκπομπών άνθρακα που σχετίζονται με τις μεταφορές και την προώθηση της ανθεκτικότητας της κοινότητας ακολουθούν όλες την ίδια αρχή: να προστατεύσουν τον πλανήτη και να οδηγήσουν σε αναγεννητικά οφέλη στο τοπικό τους οικοσύστημα και την κοινότητά τους . Το επιχειρηματικό μοντέλο της VO (πρακτικές βιολογικής και αναγεννητικής γεωργίας και εκπαιδευτική προσέγγιση) έχει γενικά θετική επίδραση στο τοπικό οικοσύστημα και η τοπική γεωργία συμβάλλει στη στήριξη της τοπικής οικονομίας και συνεπώς των μέσων διαβίωσης της τοπικής κοινότητας.
Οι κρίσιμοι παράγοντες επιτυχίας της VO μπορεί να περιλαμβάνουν: – μια ισχυρή αποστολή και όραμα που καθοδηγεί τις ενέργειές της και χρησιμεύει ως κινητήρια δύναμη πίσω από τις δραστηριότητές της. και – οι συνεργασίες και οι συνεργασίες τους που συμβάλλουν στη κινητοποίηση πόρων και στην ανταλλαγή γνώσεων και εμπειρογνωμοσύνης που συμβάλλουν στη συνολική επιτυχία του.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688