Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Το βιολογικό αγρόκτημα Zrno βρίσκεται στο μικρό χωριό Habjanovac, 60 χιλιόμετρα από το Ζάγκρεμπ. Το αγρόκτημα εκτείνεται σε μια έκταση 20 στρεμμάτων και περιβάλλεται από δάσος και συνδυάζει οικολογική γεωργική, μεταποιητική και αρτοποιία στις επιφάνειες και τις εγκαταστάσεις του. Η φάρμα είναι επίσης ο χώρος εκπαιδευτικού περιεχομένου που σχετίζεται με τις παραγωγικές δραστηριότητες και το θέμα της οικολογίας και της αειφόρου ανάπτυξης, ενώ στο κέντρο του Ζάγκρεμπ λειτουργεί το Zrno Was bistro, το πρώτο και μοναδικό πιστοποιημένο 100% βιολογικό εστιατόριο στην Κροατία.
Όλα τα προϊόντα είναι οικολογικά πιστοποιημένα, χωρίς τρόφιμα ζωικής προέλευσης και φτιαγμένα με την αριστοτεχνική δεξιοτεχνία και μεράκι των ντόπιων υπαλλήλων. Επίσης, η φάρμα Zrno προσφέρει στους επισκέπτες πολλές δυνατότητες μάθησης. Το εκπαιδευτικό περιεχόμενο χωρίζεται σε θεματικές ενότητες που μπορούν να συνδυαστούν.
Οι απαιτήσεις των καταναλωτών για βιολογικά προϊόντα αυξάνονται συνεχώς και επηρεάζουν την προώθηση της βιολογικής παραγωγής. Επίσης, ο συνδυασμός πολλών τομέων ήταν το κλειδί για την επιτυχία αυτού του παραδείγματος καλής πρακτικής.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
