Ekološka kmetija Zrno se nahaja v majhni vasici Habjanovac, 60 kilometrov od Zagreba. Kmetija se razprostira na 20 hektarjih površine, obkrožena je z gozdom, na svojih površinah in objektih pa združuje ekološko kmetijsko, predelovalno in pekarsko proizvodnjo. Na kmetiji potekajo tudi izobraževalne vsebine, povezane s proizvodnimi dejavnostmi ter tematiko ekologije in trajnostnega razvoja, v središču Zagreba pa deluje bistro Zrno Was, prva in edina certificirana 100-odstotno ekološka restavracija na Hrvaškem.
Vsi izdelki so ekološko certificirani, brez živil živalskega izvora ter izdelani z mojstrskim znanjem in strastjo lokalnih zaposlenih. Poleg tega kmetija Zrno obiskovalcem ponuja veliko možnosti za učenje. Izobraževalne vsebine so razdeljene v tematske module, ki jih je mogoče kombinirati.
Zahteve potrošnikov po ekoloških proizvodih nenehno naraščajo in vplivajo na spodbujanje ekološke pridelave. Poleg tega je bila za uspeh tega primera dobre prakse ključna kombinacija več sektorjev.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688