La granja ecológica Zrno está situada en el pequeño pueblo de Habjanovac, a 60 kilómetros de Zagreb. La granja ocupa una superficie de 20 hectáreas, está rodeada de bosques y combina en sus superficies e instalaciones la producción agrícola ecológica, la transformación y la panadería. La granja es también lugar de contenidos educativos relacionados con las actividades de producción y el tema de la ecología y el desarrollo sostenible, mientras que en el centro de Zagreb funciona Zrno Was bistro, el primer y único restaurante certificado 100% ecológico de Croacia.
Todos los productos tienen certificación ecológica, no contienen alimentos de origen animal y se elaboran con la maestría y la pasión de los empleados locales. Además, la granja de Zrno ofrece a los visitantes muchas posibilidades de aprendizaje. El contenido educativo se divide en módulos temáticos que pueden combinarse.
La demanda de productos ecológicos por parte de los consumidores crece constantemente e influye en la promoción de la producción ecológica. Además, la combinación de varios sectores fue clave para el éxito de este ejemplo de buenas prácticas.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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