Zrno granja orgánica y bistro

Zrno granja orgánica y bistro

Zrno granja orgánica y bistro

Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12

Best Practices

Zrno granja orgánica y bistro

Croatia

(Europe)

La granja ecológica Zrno está situada en el pequeño pueblo de Habjanovac, a 60 kilómetros de Zagreb. La granja ocupa una superficie de 20 hectáreas, está rodeada de bosques y combina en sus superficies e instalaciones la producción agrícola ecológica, la transformación y la panadería. La granja es también lugar de contenidos educativos relacionados con las actividades de producción y el tema de la ecología y el desarrollo sostenible, mientras que en el centro de Zagreb funciona Zrno Was bistro, el primer y único restaurante certificado 100% ecológico de Croacia.

Benefits

Todos los productos tienen certificación ecológica, no contienen alimentos de origen animal y se elaboran con la maestría y la pasión de los empleados locales. Además, la granja de Zrno ofrece a los visitantes muchas posibilidades de aprendizaje. El contenido educativo se divide en módulos temáticos que pueden combinarse.

Key Success

La demanda de productos ecológicos por parte de los consumidores crece constantemente e influye en la promoción de la producción ecológica. Además, la combinación de varios sectores fue clave para el éxito de este ejemplo de buenas prácticas.

“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”

Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688