Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
La ferme biologique Zrno est située dans le petit village de Habjanovac, à 60 kilomètres de Zagreb. La ferme s’étend sur une superficie de 20 hectares et est entourée de forêts. Elle combine une production agricole, une transformation et une boulangerie écologiques sur ses surfaces et ses installations. La ferme est également le lieu d’un contenu éducatif lié aux activités de production et au thème de l’écologie et du développement durable, tandis qu’au centre de Zagreb fonctionne le bistro Zrno Was, le premier et le seul restaurant certifié 100 % biologique en Croatie.
Tous les produits sont certifiés écologiques, ne contiennent pas d’aliments d’origine animale et sont fabriqués avec le savoir-faire et la passion des employés locaux. La ferme Zrno offre également aux visiteurs de nombreuses possibilités d’apprentissage. Le contenu éducatif est divisé en modules thématiques qui peuvent être combinés.
Les demandes des consommateurs en matière de produits biologiques sont en constante augmentation et influencent la promotion de la production biologique. La combinaison de plusieurs secteurs a également été la clé du succès de cet exemple de bonne pratique.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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