Σχετικά με

Ο στόχος του έργου FOOD ZONE είναι να βελτιώσει τις πράσινες, μπλε, ψηφιακές και επιχειρηματικές δεξιότητες των ιδιοκτητών και διαχειριστών των ΜΜΕ τροφίμων για τη δημιουργία πιο βιώσιμων, αναγεννητικών, χωρίς αποκλεισμούς και ανθεκτικών επιχειρήσεων, οι οποίες με τη σειρά τους συμβάλλουν σε ένα πιο αναγεννητικό και ανθεκτικό αγροτικό φαγητό και τουριστικό οικοσύστημα. Η συγκεκριμένη ανάπτυξη εμπειριών αναγεννητικού τουρισμού τροφίμων σημαίνει δημιουργία γεφυρών μεταξύ των τομέων εκπαίδευσης, γεωργίας, τροφίμων και τουρισμού και εφαρμογή της αποκτηθείσας γνώσης στην πράξη. Εκτός από την ανάπτυξη δεξιοτήτων, το έργο στοχεύει να συνδέσει το ευρύτερο επισιτιστικό και τουριστικό οικοσύστημα και να βοηθήσει στην προώθηση της καινοτομίας και της βιώσιμης αλλαγής στον τομέα του τουρισμού τροφίμων.

Στόχοι του έργου

Υποστήριξη της ανάπτυξης των πράσινων και μπλε δεξιοτήτων, της αλλαγής συμπεριφοράς και της αναβάθμισης των βιώσιμων πρακτικών σε αναγεννητικές πρακτικές καθώς και της ανάπτυξης του αναγεννητικού τουρισμού τροφίμων.
Προστασία του περιβάλλοντος μέσω της αυξημένης εστίασης στην αναγεννητική γεωργία και την παραγωγή τροφίμων, τη βιώσιμη χρήση των πόρων (νερό, ενέργεια κ.λπ.), τον σεβασμό της φύσης και της βιοποικιλότητας, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών ειδών και των σπάνιων ποικιλιών τροφίμων.
Υποστήριξη της ανάπτυξης για την ανάπτυξη ψηφιακών δεξιοτήτων μεταξύ των επαγγελματιών του τουρισμού τροφίμων και των ιδιοκτητών και διευθυντών ΜΜΕ.
Αύξηση της ευελιξίας στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση, παροχή νέων ευκαιριών κατάρτισης και γεφύρωση του χάσματος δεξιοτήτων στην αγορά εργασίας δημιουργώντας συμμαχίες μεταξύ των (αγροτικών) τομέων τροφίμων, τουρισμού, εκπαίδευσης και πολιτισμού

Ομάδες-στόχοι

Επαγγελματίες (ΜΜΕ τροφίμων, νεοφυείς επιχειρήσεις τροφίμων, τουρισμός (συμπεριλαμβανομένης της φιλοξενίας, του πολιτισμού, της πολιτιστικής κληρονομιάς) επαγγελματίες (κυρίως ιδιοκτήτες και διαχειριστές).
Εκπαιδευτές σε θέματα επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης, ενηλίκων και τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, που δραστηριοποιούνται στα (αγρο)διατροφή, τον τουρισμό και τη φιλοξενία, τη γεωργία, την υποστήριξη των ΜΜΕ και τον πολιτισμό· επίσης φοιτητές επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης·
Επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση, πάροχοι ενηλίκων και τριτοβάθμιας εκπαίδευσης στα τρόφιμα, τον τουρισμό, τη φιλοξενία, τη γεωργία και τον πολιτισμό.
Άλλοι οργανισμοί και ΜΜΕ (δίκτυα, ενώσεις, φορείς προώθησης κ.λπ. που ασχολούνται με την εκπαίδευση, τον πολιτισμό, τα τρόφιμα και τον τουρισμό (θερμοκοιτίδες νεοφυών επιχειρήσεων, δίκτυα και ενώσεις τροφίμων, τοπικές και περιφερειακές εταιρείες τουρισμού τροφίμων κ.λπ.)
Συνδεδεμένοι εταίροι, ιδίως NHL Stenden, Ολλανδία