Το BRUGAROL, ένα έργο αναγεννητικού τουρισμού στην Καταλονία της Ισπανίας, ξεκίνησε το 2013 για να ενσωματώσει τη βιώσιμη γεωργία, τη φιλοξενία και τον τουρισμό. Άνοιξε επίσημα το 2018 και λειτουργεί μια διαφοροποιημένη αγροτική επιχείρηση με κήπο αγοράς, φάρμα και παραγωγή μαρμελάδας και ελαιολάδου. Επιπλέον, η BRUGAROL δραστηριοποιείται στον κλάδο της φιλοξενίας, που περιλαμβάνει ξενοδοχεία και εστιατόρια, καθώς και στην παραγωγή κρασιού, ακολουθώντας τη φιλοσοφία «Από τον κήπο μας στο σπίτι σας». Πωλώντας απευθείας στον καταναλωτή και παράγοντας προϊόντα προστιθέμενης αξίας, η BRUGAROL στοχεύει να οικοδομήσει μια βιώσιμη και κερδοφόρα επιχείρηση που ωφελεί τόσο την τοπική κοινωνία όσο και το περιβάλλον. Τα βασικά στοιχεία περιλαμβάνουν το Finca Bell lloc, ένα εστιατόριο από φάρμα σε τραπέζι με έμφαση στα εποχικά, τοπικά προϊόντα και το Celler Brugarol, μια κάβα βιολογικών κρασιών με έμφαση στη βιωσιμότητα. Το κτήμα προσφέρει διάφορες δραστηριότητες για τους επισκέπτες, όπως γευσιγνωσία κρασιού, εκδρομές σε αγρόκτημα και μαθήματα μαγειρικής. Το Les Heras, ένα boutique ξενοδοχείο στο BRUGAROL, προσκαλεί τους επισκέπτες να εξερευνήσουν την περιοχή και να απολαύσουν κουζίνα από φάρμα μέχρι τραπέζι. Συνολικά, η BRUGAROL ενσωματώνει μια ολιστική και αναγεννητική προσέγγιση στον τουρισμό, προβάλλοντας βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και διατηρώντας τη φυσική ομορφιά της Καταλονίας