Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Plaia Viva (PV) je održivi butik hotel u regionu Kosta Grande u Gererou u Meksiku.
Regenerativni model PV fokusira se na postizanje i ekološkog i društvenog uticaja. S jedne strane, PV-ovi projekti očuvanja se fokusiraju na zaštitu morskih kornjača, regeneraciju sliva, pošumljavanje mangrova, regenerativnu poljoprivredu i transformativna iskustva posjetilaca (turizam). S druge strane, PV-ov Social Impact Program posvećuje posebnu pažnju zdravlju, obrazovanju i ekonomskom osnaživanju.
Objekat je potpuno van mreže, odnosno hotel se napaja 100% solarnom energijom, a voda dolazi iz sopstvenog bunara. U stvari, PV se nalazi u blizini „Juluchuca“, grada koji je donekle udaljen od drugih oblasti u Gereru, MKS. Iz tog razloga, hotel ima sopstvenu organsku baštu sa raznovrsnim sezonskim povrćem i semenkama. PV takođe snabdijeva proizvode lokalno i podržava lokalne farmere koji isporučuju mlijeko, sir, voće, pasulj, kukuruz i jaja. Ovaj pristup od farme do stola u PV-u znači da gosti mogu uživati u svježoj, zdravoj hrani koja ne sadrži štetne hemikalije i aditive. Ukratko, ovaj pristup od farme do stola, zajedno sa drugim regenerativnim praksama, ne samo da poboljšava iskustvo gostiju, već i stvara model za odgovoran i regenerativni turizam koji mogu da oponašaju drugi u industriji.
Plaia Viva (PV) je primer regenerativnog turizma sa različitim praksama koje imaju za cilj poboljšanje otpornosti lokalnih ekosistema. S jedne strane, PV radi sa 100% solarnim sistemom van mreže dopunjenim generatorom LP gasa od 6kVh i koristi LED ili CFL za minimalan uticaj na životnu sredinu. Uzimajući u obzir principe permakulture, PV stvara samoodrživi ekosistem koji se oslanja na održivu poljoprivredu i izbjegava industrijsku proizvodnju. Inteligentne mjere za uštedu vode obezbijeđuju minimalnu potrošnju i dopunjavanje lokalnih vodonosnih slojeva čistom vodom. Prirodni dizajn njihovih objekata i lokalna izrada omogućavaju prirodni protok vazduha koji izbjegava klimatizaciju i promoviše venturijev efekat za hladne prostorije. S druge strane, PV meni „od farme do stola“ naglašava zdravu meksičku hranu dobijenu iz sopstvene organske bašte i lokalnih zajednica. Gosti mogu da učestvuju u iskustvu od farme do stola birajući svoje salate iz privatnog voćnjaka PV-a. Ovaj pristup ne samo da obezbeđuje svježu hranu bez hemikalija, već i podržava lokalne farmere i omogućava gostima da se urone u lokalnu kulturu hrane. Prisustvo PV-a u udaljenom gradu Julučuka u Gererou, MKS, prevazilazi ekonomsku egzistenciju i obezbijeđuje poslove, mogućnos+F9ti za izgradnju kapaciteta i aktivnosti obrazovanja o životnoj sredini. Ovaj holistički pristup doprinosi društvenoj koheziji i promoviše zdravu zajednicu i otporan ekosistem u kome mogu da napreduju i stanovnici i posjetioci.
Ukratko, solidna strategija sa jasnim ciljevima i timom dobro pripremljenih profesionalaca koji sprovode ove strategije kako bi na kraju stvorili savršeno okruženje za podsticanje angažovanja među ljudima u okruženju.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
