Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Playa Viva (PV) es un hotel boutique sostenible en la región de la Costa Grande de Guerrero, México.
El modelo regenerativo de PV se centra en lograr un impacto tanto medioambiental como social. Por un lado, los proyectos de conservación de PV se centran en la protección de las tortugas marinas, la regeneración de cuencas hidrográficas, la reforestación de manglares, la agricultura regenerativa y las experiencias transformadoras de los visitantes (turismo). Por otro, el Programa de Impacto Social de PV presta especial atención a la salud, la educación y la capacitación económica.
Las instalaciones están completamente aisladas de la red, es decir, el hotel funciona al 100% con energía solar y el agua procede de su propio pozo. De hecho, PV se encuentra cerca de «Juluchuca», un pueblo algo alejado de otras zonas de Guerrero, MX. Por esta razón, el hotel tiene su propio huerto orgánico con una variedad de verduras de temporada y semillas. PV también se abastece de productos locales y apoya a los agricultores locales que suministran leche, queso, fruta, judías, maíz y huevos. Este enfoque de la granja a la mesa en PV significa que los huéspedes pueden disfrutar de alimentos frescos y sanos, libres de productos químicos y aditivos nocivos. En resumen, este enfoque de la granja a la mesa, junto con otras prácticas regenerativas, no sólo mejora la experiencia de los huéspedes, sino que también crea un modelo de turismo responsable y regenerativo que puede ser emulado por otros en la industria.
Playa Viva (PV) is an example of regenerative tourism with different practises aimed at improving the resilience of local ecosystems. On the one hand, PV operates with a 100% off-grid solar system complemented by a 6kWh LP gas generator and uses LEDs or CFLs for minimal environmental impact. Taking into account the principles of permaculture, PV creates a self-sustaining ecosystem that relies on sustainable agriculture and avoids industrial production. Intelligent water-saving measures ensure minimal consumption and the replenishment of local aquifers with clean water. The natural design of their facilities and local craftsmanship allow for a natural airflow that avoids air conditioning and promotes a venturi effect for cool rooms. On the other hand, PV’s «farm-to-table» menu emphasises healthy Mexican food sourced from their own organic garden and local communities. Guests can partake in the farm-to-table experience by picking their side salads from PV’s private orchard. This approach not only provides fresh, chemical-free food, but also supports local farmers and allows guests to immerse themselves in the local food culture. PV’s presence in the remote town of Juluchuca in Guerrero, MX, goes beyond economic sustenance to provide jobs, capacity building opportunities and environmental education activities. This holistic approach contributes to social cohesion and promotes a healthy community and resilient ecosystem where both residents and visitors can thrive.
Los factores de éxito de PV son: una estrategia sólida con objetivos claros y un equipo de profesionales bien preparados que pongan en práctica estas estrategias para, en última instancia, crear el entorno perfecto para fomentar el compromiso entre los habitantes de los alrededores.
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Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
