Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Aveirova so je veoma vrijedan resurs u istoriji Aveira. Proizvodnja morske soli imala je značajan izraz, postojalo je oko 270 proizvodnih preduzeća koja su 1966. godine proizvodila oko 95.600 tona godišnje. Međutim, od 1960. godine pa nadalje, djelatnost je ušla u jasan pad, ne samo u broju aktivnih proizvodnih marina, ali i po obimu proizvodnje.
Danas je u funkciji samo 7 marina za proizvodnju soli, a projekat Salinas of Aveiro uvjerava da ova umjetnost traje i u našim danima, a ne samo u sjećanjima.
U obilasku sa vodičem do solana Aveiro, turisti mogu da saznaju o istoriji Sal de Aveira, još uvijek zanatskim fazama proizvodnje, pa čak i tokom ljetnje sezone budu svjedoci berbe soli, vidjeći izbliza naporan rad soli sami radnici.
Aveiro Saltpans promoviše očuvanje kulturne tradicije proizvodnje soli, kao i lokalnu zajednicu koja radi na zanatskom procesu proizvodnje soli i obezbijeđuje očuvanje životne sredine ekosistema.
Solane Aveiro, kombinati, na istom mjestu:
Kvalitet soli: Proizvodnja visokokvalitetne soli. Sol treba da ima poželjne karakteristike kao što su čistoća, ukus i tekstura. Dosljedna isporuka kvalitetnog proizvoda je neophodna za zadovoljstvo kupaca i izgradnju pozitivne reputacije.
Održive prakse: sprovode odgovorno upravljanje vodama i mjere za očuvanje i zaštitu okolnih ekosistema. Demonstriranje posvećenosti održivosti može poboljšati reputaciju solana i privući ekološki svjesne potrošače.
Turističke aktivnosti: Nudeći informativne ture, edukativne aktivnosti i zanimljiva iskustva mogu poboljšati ukupnu privlačnost solane kao turističke destinacije i doprinjeti pozitivnoj promociji od usta do usta.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
