Η φάρμα Black barn είναι ένας μικρής κλίμακας, οικογενειακό περιβόλι, που βρίσκεται στο Stanely, στη Βόρεια Ανατολική Βικτώρια, στην Αυστραλία. Είναι ένας αναγεννητικός, σκόπιμος οπωρώνας και φυτώριο που λειτουργεί με βάση τις αρχές της περμακουλτούρας (ένα σύστημα σχεδιασμού και φιλοσοφία που μιμείται τα πρότυπα στη φύση για να ενσωματώσει τις φυσικές και κοινωνικές ανάγκες των ανθρώπων και του ο...

Το Arataki Honey® είναι η πιο δημοφιλής μάρκα μελιού της Νέας Ζηλανδίας. Η οικογενειακή επιχείρηση έχει τρεις εγκαταστάσεις παραγωγής σε όλη τη Νέα Ζηλανδία, απασχολεί πάνω από 100 άτομα και φιλοξενεί 1,5 δισεκατομμύριο μέλισσες. Στο Arataki Honey Visitor Center παρέχουν στους επισκέπτες τους μια ελκυστική μαθησιακή εμπειρία, όπου μπορεί κανείς να μάθει τα πάντα για τις μέλισσες, τη μελοποίηση και...

Η Chatham Island Food Co, που βρίσκεται περίπου 800 χιλιόμετρα ανατολικά της Νέας Ζηλανδίας, εξάγει νησιωτικά θαλασσινά σε όλη τη Νέα Ζηλανδία και τον κόσμο, με συνεχή εστίαση στην ποιότητα και την προστιθέμενη αξία. Η διαχείριση της αλιείας τους γίνεται βάσει του συστήματος ποσοστώσεων της Νέας Ζηλανδίας, το οποίο περιορίζει την ποσότητα των θαλασσινών που μπορούν να αφαιρεθούν από το νερό ετησίω...

Το FoodArtNature είναι ένα νέο πρόγραμμα βιωματικού τουρισμού που ξεκίνησε τον Μάιο του 2023 στην κοιλάδα της Annapolis, το πρώτο του είδους του στον Ατλαντικό Καναδά. Στοχεύει στη δημιουργία αναγεννητικών τουριστικών εμπειριών μέσω του εορτασμού της βιώσιμης διατροφής και της γεωργίας, επανασυνδέοντας τη φύση, την τέχνη και τον τοπικό πολιτισμό. Οι εμπειρίες που προσφέρονται στο «Foodartnature» ε...

Το Urška Organic Tourist Farm προσφέρει τοπικά γεύματα, καταλύματα και εγκαταστάσεις ευεξίας. Η φάρμα είναι αφιερωμένη σε βιώσιμες πρακτικές, κατέχοντας μεταξύ άλλων Πιστοποιητικό Green Key. Η φάρμα καλλιεργεί φρούτα, λαχανικά και βότανα και παράγει κρέας, αυγά και άλλα προϊόντα. Τα φαγητά που μαγειρεύουν είναι ένα λεπτό μείγμα από εγχώρια υλικά από το χωράφι και από τα βότανα και τον ανθόκηπο του...

Το Grič είναι ένα οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο που απέχει περίπου μισή ώρα οδικώς από την πρωτεύουσα Λιουμπλιάνα. Ο βραβευμένος με πράσινο αστέρι Michelin σεφ Luka Košir το διευθύνει από το 2009. Το εστιατόριο είναι αφιερωμένο στη βιωσιμότητα. Βραβεύτηκε με αστέρι Michelin Green, έλαβε πιστοποιητικό Green Key και εντάχθηκε στο πρόγραμμα Green Cuisine της Σλοβενίας. Με μια προσεκτικά σχεδιασ...