A Black Barn Farm é um pomar de pequena escala, propriedade de uma família, localizado em Stanely, no Nordeste de Victoria, Austrália. Trata-se de um pomar e viveiro intencional e regenerativo que opera com base nos princípios da permacultura (um sistema de design e filosofia que imita os padrões da natureza para integrar de forma holística e sustentável as necessidades físicas e sociais das pesso...

A Arataki Honey® é a marca de mel mais popular da Nova Zelândia. Sendo um negócio familiar, possui três locais de fabricação por toda a Nova Zelândia, emprega mais de 100 pessoas e é lar de 1,5 bilhão de abelhas. No Centro de Visitantes da Arataki Honey, eles proporcionam uma experiência de aprendizado envolvente para seus visitantes, onde se pode aprender tudo sobre as abelhas, a produção de mel ...

A Chatham Island Food Co, localizada a cerca de 800 km a leste da Nova Zelândia, exporta frutos do mar da ilha para toda a Nova Zelândia e o mundo, com um foco contínuo na qualidade e na adição de valor. A sua pescaria é gerida sob o sistema de quotas da Nova Zelândia, o qual limita a quantidade de frutos do mar que pode ser retirada da água anualmente. O foco da Chatham Island Food Co sempre foi ...

FoodArtNature é um novo programa de turismo experiencial lançado em maio de 2023 no Vale Annapolis, o primeiro do seu tipo no Canadá Atlântico. Tem como objetivo criar experiências de turismo regenerativo através da celebração da alimentação sustentável e agricultura, reconexão com a natureza, arte e cultura local. As experiências oferecidas no “Foodartnature” são o produto dos esforços de um pequ...

A Quinta Turística Orgânica Urška oferece refeições locais, alojamento e instalações de bem-estar. A quinta é dedicada a práticas sustentáveis, possuindo, entre outros, um Certificado Green Key. A quinta cultiva frutas, vegetais e ervas, e produz carne, ovos e outros produtos. A comida que preparam é uma mistura delicada de ingredientes caseiros, provenientes do campo e do seu jardim de ervas e fl...

O Grič é um restaurante familiar situado a cerca de meia hora de carro da capital, Liubliana. O Chef Luka Košir, premiado com a Estrela Verde do Michelin, gere-o desde 2009. O restaurante é dedicado à sustentabilidade. Foi premiado com uma Estrela Verde do Michelin, obteve um certificado Green Key e juntou-se ao esquema Slovenia Green Cuisine. Com um processo de preparação de pratos cuidadosamente...