Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
En 2016, Aris y Marianna regresaron a Chipre para embarcarse en un nuevo proyecto de destilería artesanal. Tras un periodo de 2 años de investigación, planificación y mucha resolución de problemas, empezaron a montar su propia destilería artesanal a principios de 2019 y finalmente comenzaron a operar en 2020.
Este nuevo tipo de destilería artesanal se centra en métodos de proceso de destilación mejores, más precisos y más avanzados, con más controles de calidad, minimizando así las conjeturas y el azar. Esto es lo que Aristides Distilling denomina la nueva era de la destilación artesanal.
Comprometidos con la producción exclusiva de bebidas espirituosas de alta calidad, la inspiración y los ingredientes en bruto proceden en su mayoría de la hermosa isla de Chipre. Este tipo de compromiso requiere trabajo duro, creatividad, experiencia y, sobre todo, atención al detalle. Pequeños lotes de bebidas espirituosas elaboradas con mucha pasión. También se organizan visitas guiadas para turistas. Durante la visita se explica el procedimiento de destilación y los visitantes tienen la oportunidad de degustar los productos.
El negocio tiene importantes beneficios principalmente en los aspectos social, económico y cultural. En primer lugar, ha contribuido a cambiar la percepción de que Chipre no puede fabricar una amplia variedad de bebidas espirituosas de la máxima calidad capaces de promocionar la isla como centro neurálgico en la región en general atrayendo a visitantes que tendrán la oportunidad de ver, disfrutar y aprender. La visión empresarial es destacar todas las fuentes locales, todos los ricos aromas y sabores de Chipre en todas las bebidas espirituosas creadas, colaborando con los productores locales de materias primas para presentar las bebidas espirituosas de mejor sabor. Además, ha creado puestos de trabajo en el campo y, al mismo tiempo, apoya la economía local comprando materia prima a los productores locales.
La calidad y la singularidad de los productos se identifican como los factores más importantes para el éxito de este negocio. Bebidas espirituosas elaboradas exclusivamente con materias primas de la campiña chipriota, con sabores y aromas inconfundibles. Aristides Distilling consigue involucrar a los turistas en la producción de bebidas espirituosas únicas producidas en la destilería, elaboradas exclusivamente con materias primas chipriotas. Durante la visita se explica el proceso de destilación y los visitantes tienen la oportunidad de degustar los productos. Pequeños lotes de licores de alta calidad impregnados de los sabores y gustos de la isla.
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Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
