Moric Farm

Moric Farm

Moric Farm

Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12

Best Practices

Moric Farm

Serbia and Montenegro

(Europe)

Granja de olivos con certificación ecológica situada en Luštica, en la bahía de Boka. Es la primera explotación olivarera certificada de Montenegro, con más de 15 años de experiencia en la producción ecológica. La granja está bien equipada con una moderna unidad de procesamiento para la producción de aceite de oliva. Aunque se trata de una pequeña explotación con 6 ha y 1,000 olivos, es un ejemplo de buenas prácticas en el sentido de desarrollo regenerativo y sostenible. La gran importancia de este ejemplo de buenas prácticas radica especialmente en la preservación de las costumbres y tradiciones locales de esta región. En la finca hay árboles de más de 300 años, por lo que los visitantes tienen la oportunidad de escuchar información auténtica sobre la vida y el cultivo del olivo en el pasado, que fue de gran importancia para el desarrollo de esta zona.

Benefits

El experto en turismo Dr. Ilija Moric y su familia han creado una casa donde se ofrecen a los huéspedes especialidades caseras y la oportunidad de conocer Lustica y Boka (Montenegro) a través de la tradición: desde los paisajes agrícolas conservados hasta los detalles de la arquitectura vernácula, valiosas colecciones de objetos útiles e historias auténticas sobre la vida en el pueblo antes y ahora. La familia Moric mostrará a los visitantes el antiguo olivar donde es posible jugar con burros, la moderna almazara utilizada para la producción ecológica, así como la antigua almazara tradicional utilizada en el siglo pasado. Además, los visitantes podrán degustar el aceite de oliva, junto con la comida casera, servida en el auténtico entorno del antiguo molino. También es posible organizar el recorrido por Lustica en e-bikes y quads todoterreno.

Key Success

El trabajo en equipo se considera un factor crítico de éxito, en el que toda la familia Moric participa en el negocio. La dedicación constante al trabajo y a la mejora, tanto del trabajo como de uno mismo, desempeñó un papel crucial en el desarrollo de esta práctica.

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Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688