Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Black barn farm est un verger familial à petite échelle situé à Stanely, dans le nord-est de l’État de Victoria, en Australie. Il s’agit d’un verger et d’une pépinière régénératifs et intentionnels qui fonctionnent selon les principes de la permaculture (un système de conception et une philosophie qui imitent les modèles de la nature afin d’intégrer les besoins physiques et sociaux des personnes et de l’écosystème de manière holistique et durable).
Black barn farm crée une entreprise de verger et de pépinière intentionnellement lente, ancrée dans sa communauté, régénératrice dans ses pratiques, diversifiée dans ses variétés de fruits, et engagée dans la sensibilisation et la connaissance de la culture alimentaire qui, selon elle, est la première étape de la construction d’un système alimentaire équitable localisé. Elle participe activement à la révolution alimentaire locale. Black Barn Farm est une plaque tournante pour les gourmets respectueux de l’environnement. C’est à la fois une maison, un verger et un centre d’apprentissage et de socialisation pour les personnes qui aiment la nourriture et le développement durable.
La ferme-verger BlackBarn adopte un mode de production alimentaire durable et régénérateur, partageant sa philosophie et les principes de la permaculture avec une grande variété d’acteurs locaux. Les propriétaires sont déterminés à créer un espace où les gens sont attirés par la connexion, l’apprentissage, l’appartenance et le respect des personnes et du lieu. Leur approche ouverte et transparente, qui comprend un modèle de cueillette à la carte et un vaste contenu éducatif, a de multiples effets bénéfiques sur la régénération : les consommateurs et les visiteurs comprennent mieux les processus de production alimentaire, apprécient les aliments et ne les gaspillent pas ; les agriculteurs locaux modifient leurs pratiques de production pour les rendre plus durables et plus régénératrices ; les communautés régionales et les systèmes alimentaires locaux sont prospères. Le partage de la philosophie de Black barn farm et des systèmes alimentaires locaux aide les petits agriculteurs locaux à faire les choses différemment et renforce les communautés locales. La collaboration avec la communauté locale et les agriculteurs locaux permet de créer une communauté partageant les mêmes valeurs et pratiques régénératrices.
Passion pour la durabilité et l’agriculture régénérative (principes de la permaculture) et fort engagement personnel des propriétaires pour changer les choses.
Partager leurs connaissances et inspirer les visiteurs, les utilisateurs finaux de produits alimentaires, les agriculteurs, la communauté locale et les entreprises alimentaires afin de créer une communauté de personnes partageant les mêmes valeurs en matière d’alimentation.
Collaboration avec un certain nombre d’entreprises locales et de producteurs de denrées alimentaires qui partagent leurs valeurs écologiques.
L’entreprise est orientée vers un but précis et non vers le profit.
Un savoir-faire étendu (acquisition de nouvelles connaissances sur l’agriculture permaculturelle, avec une formation en marketing et en tourisme et une expérience en hydro-ingénierie et en gestion des sols).
Une phase de planification sur 10 ans, en s’inspirant des meilleures pratiques à l’étranger.
Un modèle d’entreprise diversifié (composé de 6 piliers principaux).
Ils gèrent le modèle « cueillette par soi-même » dans le verger, permettant aux visiteurs d’entrer en contact avec la nature et la nourriture qu’ils consomment.
Création d’événements pour donner vie à leur philosophie d’agriculture régénératrice.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
