Le tourisme gastronomique régénératif nécessite un changement systémique et un alignement des politiques. Ces recommandations traitent des lacunes en matière de financement, de développement des compétences et de soutien réglementaire pour les PME du secteur du tourisme gastronomique. Elles proposent des mesures visant à renforcer le lien entre les écosystèmes alimentaires et touristiques, à encourager l’innovation et à favoriser une transformation durable. Les décideurs politiques, les groupes de plaidoyer et les acteurs du secteur peuvent utiliser cette ressource pour orienter des décisions éclairées en faveur de pratiques régénératives à long terme.