O Furancho oferece um serviço de restaurante, mas, ao contrário de restaurantes modernos e/ou atuais, esses estão em espaços com uma grande tradição na Galícia. Além disso, é importante destacar que, como se trata de um serviço de restaurante com tradições e culturas “à la carte”, vai desde a venda de produtos até a venda de uma experiência local, em colaboração com produtores da região. Eles fazem uso das tecnologias da informação e comunicação (TIC) para promover e divulgar a cultura galega, que se encontra neste tipo de serviços de catering com notas culturais para cada local. Reúnem todas as coisas boas dos produtos caseiros que não poderiam ser vendidos como sua atividade principal, usando essa matéria-prima e transformando-a para serviços de catering.