Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
O mercado de agricultores de OXI é um dos mercados de agricultores mais históricos de Chipre. Os agricultores vendem os produtos locais mais frescos e sazonais – principalmente fruta e legumes – com pechinchas, tudo no cenário histórico da mesquita otomana. O mercado dos agricultores OXI apoia os produtores locais, promove os produtos culinários tradicionais e dá aos turistas a oportunidade de viverem uma experiência autêntica. Os mercados de agricultores em Chipre estão a tornar-se cada vez mais populares, com a abertura de vários em toda a ilha. O Ministério da Agricultura de Chipre concedeu incentivos para o desenvolvimento de mercados de agricultores em toda a ilha, a fim de apoiar os produtores.
O mercado dos agricultores dá a oportunidade aos produtores locais de venderem os seus produtos sem a intervenção de intermediários e, ao mesmo tempo, dá a oportunidade aos habitantes locais e aos visitantes de escolherem e comprarem os produtos locais mais frescos. A produção agrícola local é apoiada e reforçada. Assim, a necessidade de produtos importados é menor e a pegada de carbono acompanhada aumenta. Os elevados custos dos alimentos e da energia estão a obrigar as pessoas a deixar de fazer as suas compras nos centros comerciais e supermercados e a optar por mercados alimentares tradicionais menos dispendiosos.
Além disso, oferece aos turistas a oportunidade de interagir com a sociedade local e de conhecer a cultura
local. Do ponto de vista cultural, contribui para a preservação de um evento social que faz parte da vida da cidade há muitos anos. Os ingredientes utilizados na cozinha tradicional cipriota são vendidos, mantendo a cultura gastronómica da ilha.
Os factores de sucesso do mercado dos agricultores são o carácter autêntico do evento, a elevada qualidade e frescura dos produtos e a vasta gama de produtos disponíveis. Os visitantes têm a oportunidade de ver, cheirar, tocar e provar as frutas, legumes e produtos tradicionais mais frescos, vendidos exclusivamente pelos produtores da ilha. Tudo isto no cenário histórico de um dos 11 baluartes das muralhas venezianas de Lefkosia (Nicósia) e com a mesquita otomana como pano de fundo.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
