Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Herdade do Esporão est née dans l’Alentejo pour créer les meilleurs vins. Cette motivation reste au cœur de tout ce qu’elle fait, et s’étend désormais à d’autres produits et territoires.
Dans chaque lieu, la nature les inspire et les aide à faire mieux.
C’est pourquoi ils s’efforcent d’être responsables dans la conduite de leurs affaires. Cette responsabilité n’est pas abstraite ou seulement collective ; elle est individuelle et assumée par tous ceux qui font d’Esporão une partie de leur vie.
Ils encouragent le non-conformisme, le changement et la créativité.
Les visites guidées et les activités d’écotourisme créent un engagement et enseignent à la communauté les techniques durables appliquées sur le site.
En outre, elles emploient de nombreux locaux, intégrant la communauté et contribuant au développement de l’économie locale.
À Esporão, on adopte des pratiques qui permettent de réduire la consommation d’eau, de produire des produits sains et durables, de réduire la consommation d’énergie, de préserver et d’améliorer les sols et les ressources naturelles.
En outre, Esporão est une entreprise qui génère des retombées économiques pour la communauté locale, en employant la population et en établissant des partenariats avec de petits producteurs locaux, qui distribuent les aliments aux restaurants.
La production lente du produit adapte son rythme à celui de la nature. Par conséquent, la terre est toujours dans les meilleures conditions possibles.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
