FoodArtNature est un nouveau programme de tourisme expérientiel lancé en mai 2023 dans la vallée de l’Annapolis, une première en son genre au Canada atlantique. Il vise à créer des expériences touristiques régénératrices en célébrant l’alimentation et l’agriculture durables, en renouant avec la nature, l’art et la culture locale.
Les expériences proposées par « Foodartnature » sont le fruit des efforts d’un petit groupe passionné de dirigeants communautaires de la vallée de l’Annapolis, avec la participation de praticiens locaux (prestataires de services touristiques, agriculteurs et autres petites entreprises locales).
Les 15 expériences créées sont toutes basées sur les convictions suivantes : 1. Les praticiens locaux disposent d’une mine de connaissances qui peuvent et doivent être partagées avec d’autres. 2. Les visiteurs et les habitants de la vallée de l’Annapolis devraient avoir accès à des expériences régénératrices qui mettent en valeur l’alimentation et l’agriculture durables, la nature, l’écologie et la culture locale. 3. Avec suffisamment d’efforts et d’attention, ils peuvent offrir des expériences mémorables et uniques que les gens aimeront.
Les expériences nourriture-nature permettent aux visiteurs de découvrir la nature et les populations locales, et les aident à apprécier la valeur de la nourriture, la valeur de la nature et la valeur des personnes. Une variété d’expériences uniques met en valeur le sens du lieu et permet aux visiteurs d’entrer en contact avec la population locale, de passer du temps dans la vallée et de profiter de plus d’une expérience au cours de leur voyage, créant ainsi plus de retombées pour les entreprises locales. Les hôtes communiquent leur histoire de manière authentique et originale, en reflétant les traditions locales, en facilitant l’apprentissage par des activités pratiques, en servant des aliments locaux le cas échéant, et en donnant l’occasion aux visiteurs de faire des emplettes personnalisées. Un solide réseau de collaboration locale a été créé entre les prestataires de services touristiques, les PME locales, les agriculteurs, les experts en conception d’expériences touristiques et les organisations à but non lucratif.
La volonté des praticiens locaux de se joindre à l’initiative et d’investir leur temps tout au long du processus de développement.
Diversité des partenaires, associant des connaissances et des compétences professionnelles différentes pour atteindre un objectif commun. Différents aspects ont donc été pris en compte lors de l’élaboration des expériences, notamment les visiteurs, l’environnement, la population locale, la logistique, etc.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688