Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Pour la troisième génération consécutive et depuis le début du siècle dernier, la famille Tsolakis est fidèle à la tradition de la culture des roses. L’entreprise familiale a suivi les traces de ses ancêtres innovateurs, poursuivant la production d’eau de rose et élargissant sa gamme de produits en y ajoutant le cordial de rose, la liqueur de rose, l’apéritif à la rose, le vin de rose, le nectar de rose (huile essentielle de rose), les bougies aromatiques, le thé à la rose biologique, le vinaigre de rose, la confiture de rose et les chocolats à la rose.
La fabrique de roses est également une destination célèbre dans le village d’Agros, car elle accueille des visiteurs tous les jours et propose des visites et des ateliers. En mai, lorsque la floraison est à son apogée, l’entreprise familiale accueille des bénévoles pour la cueillette des roses. La fabrique de roses a notamment remporté le prix de bronze aux CYPRUS TOURIST AWARDS 2019 et le prix du thé à la rose sauvage biologique aux GREAT TASTE AWARDS 2023 au Royaume-Uni.
La Rose Factory réussit à impliquer les touristes dans la culture des roses et la production de produits à base de roses qui sont fabriqués exclusivement à partir de roses cultivées par la communauté locale. L’usine de roses est devenue une destination touristique réputée, car elle accueille des visiteurs qui proposent des visites et des ateliers, ainsi que des bénévoles pour la cueillette des roses en mai. L’usine de roses promeut des produits de roses biologiques de qualité produits sur l’île, la protection du paysage montagneux et des méthodes de récolte traditionnelles contrôlées. Elle crée des emplois dans une région montagneuse isolée tout en perpétuant l’héritage familial de la culture des roses et des produits traditionnels.
« La qualité du produit, la vaste gamme de produits et l’inclusion des visiteurs et des touristes par le biais de visites organisées, d’ateliers et de cueillettes de roses constituent les facteurs de réussite de l’entreprise. Les visiteurs de l’usine de roses ont une occasion unique de découvrir la culture et la récolte d’une espèce spécifique de rose (Rosa Damascena) dans la région. Des visites et des ateliers sont proposés tandis qu’en mai, des volontaires sont rassemblés pour la cueillette des roses. Dans la belle campagne montagneuse du village d’Agros, les visiteurs peuvent sentir et goûter des produits à base de roses tels que l’eau de rose, le sirop de rose, la liqueur de rose, l’apéritif à la rose, le vin de rose, le nectar de rose (huile essentielle de rose), les bougies aromatiques, le thé à la rose biologique, le vinaigre de rose, la confiture de rose, les chocolats à la rose et bien d’autres choses encore.
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Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
