Jedinstveni regenerativni agroturistički i ekoturistički smještaj na farmi. Posjetioci mogu uživati u degustacijama maslinovog ulja, degustacijama vina, kursevima kuvanja od farme do stola. Također mogu probati organsku vegetarijansku kuhinju na nultom kilometru pod zvjezdanim nebom, te obilaske na trmu maslinovog ulja, vina i gastronomije. Proizvođači su prirodnih vina i ekoloških maslinovih ulja. Gosti mogu učestvovati u berbi maslina, berbi grožđa i drugim poljoprivrednim aktivnostima. Mogu se pridružiti joga aktivnostima, kao i radionicama i događajima za dobrobit ili biti domaćini svojih životnih događaja.
Glavna filozofija ove prakse je od farme do stola. Gosti mogu okusiti i osjetiti razliku kada pojedu obrok pripremljen od njihovog svježe rezanog organskog vrtnog povrća. Za velike ljubitelje grčke kuhinje organizuju osmodnevnu kulinarsku turu po regiji. Gostima je omogućen potpuni komfor, tako da mogu kuvati, degustirati, brati, dijeliti, vidjeti i naučiti sve o hrani u Eumeliji i Laconiji. Osim svoje obrazovne komponente o Eumelia praksi, oni pružaju volontiranje stažiranja.