Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
El Mussel Bar en Suecia ofrece una experiencia única y sostenible, que incluye un viaje en barco al fiordo de Lyckorna para recolectar mejillones. En colaboración con granjas locales, el restaurante prioriza ingredientes orgánicos de alta calidad, promoviendo la producción de alimentos saludables y ecológicos. La aventura de 4,5 horas permite a los visitantes aprender, cosechar y preparar sus ‘moules frites’ mientras se conectan con la naturaleza. Esta práctica de turismo gastronómico regenerativo apoya las economías locales, preserva los recursos naturales y brinda una experiencia inolvidable.
El enfoque regenerativo de Musselbaren apoya la economía local a través de la colaboración con granjas, preserva los recursos naturales con ingredientes orgánicos y locales y promueve el turismo experiencial. El viaje en barco y la experiencia de recolección conectan a los huéspedes con la naturaleza, fomentando la conciencia y la conservación del medio ambiente.
El éxito radica en combinar una cena sostenible con una excursión inmersiva por el mar, ofreciendo una experiencia única. Al superar los desafíos climáticos, la práctica se nutre de una comunicación efectiva a través de Visit Suecia, TripAdvisor y el sitio web de Musselbaren, lo que garantiza una amplia visibilidad.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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