Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
L’auberge de l’île Fogo propose une version contemporaine de l’esthétique authentique de Terranova, tout en s’efforçant de minimiser l’impact sur l’environnement et d’encourager la communauté locale grâce à son modèle d’entreprise sociale. L’auberge soutient l’esprit d’entreprise et les fournisseurs locaux, en se fondant sur le principe du respect de la nature et de la culture.
Ils s’efforcent de minimiser l’impact sur l’environnement et d’aider la communauté locale grâce à leur modèle d’entreprise sociale. Ils ont créé l’association commerciale en tant qu’entreprise sociale shorefast, soutenant ainsi l’entreprenariat et les fournisseurs locaux.
Ils se procurent 80 % de leurs ingrédients sur l’île de Fogo et dans la région environnante, et fonctionnent selon des pratiques régénératrices, avec pour mission de ne produire aucun déchet. L’auberge propose une approche contemporaine d’une esthétique authentiquement terre-neuvienne, tout en s’efforçant de minimiser l’impact sur l’environnement et de soutenir la communauté locale grâce à son modèle d’entreprise sociale.
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Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
