Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Leta 2016 sta se Aris in Marianna vrnila na Ciper, da bi se lotila novega projekta obrtne destilarne. Po dveletnem obdobju raziskav, načrtovanja in reševanja številnih problemov sta v začetku leta 2019 začela pripravljati svojo obrtno destilarno in 1. januarja 2020 končno začela obratovati.
Ta nova vrsta obrtne destilarne je osredotočena na boljše, natančnejše in naprednejše metode postopka destilacije z večjim nadzorom kakovosti, s čimer se zmanjšujeta ugibanje in naključje. Družba Aristides Distilling to imenuje nova doba obrtnega destiliranja.
Zavezana je proizvodnji le visokokakovostnih žganih pijač, navdih in surovine pa večinoma prihajajo s čudovitega otoka Cipra. Takšna zavezanost zahteva trdo delo, ustvarjalnost, strokovno znanje in predvsem pozornost do podrobnosti. Majhne serije žganih pijač, proizvedene z veliko strasti! Za turiste so na voljo tudi ogledi. Med ogledom je razložen postopek destilacije, obiskovalci pa imajo priložnost poizkusiti izdelke.
Poslovanje prinaša pomembne koristi predvsem na socialnem, gospodarskem in kulturnem področju. Najprej je prispevalo k spremembi prepričanja, da Ciper ne more proizvajati različnih žganih pijač najvišje kakovosti, ki bi lahko promovirale otok kot središče v splošni regiji in privabile obiskovalce, ki bodo imeli priložnost videti, uživati in se učiti. Poslovna vizija je poudariti vse lokalne vire, vse bogate arome in okuse Cipra v vseh proizvedenih žganih pijačah, sodelovati z lokalnimi proizvajalci surovin in predstaviti žgane pijače najboljšega okusa. Poleg tega je podjetje ustvarilo delovna mesta na podeželju in hkrati podpira lokalno gospodarstvo z nakupom surovin pri lokalnih proizvajalcih.
Kakovost in edinstvenost izdelkov sta najpomembnejša dejavnika za uspeh tega podjetja. Žgane pijače, izdelane izključno iz surovih sestavin, ki jih najdemo na ciprskem podeželju, z izrazitimi okusi in aromami. Aristides Distilling uspešno vključuje turiste v proizvodnjo edinstvenih žganih pijač, ki se proizvajajo v destilarni in so narejene izključno iz ciprskih surovin. Med ogledom je razložen postopek destilacije, obiskovalci pa imajo priložnost pokušati izdelke. Majhne serije visokokakovostnih žganih pijač, ki so prežete z okusi otoka.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
