Ta izobraževalni program uvaja prehrambene podjetnike, turistične strokovnjake in študente v regenerativne, zelene, modre, vključujoče in digitalne prakse v gastronomskem turizmu. Ponuja študije primerov, orodja in interaktivne učne materiale, ki udeležencem pomagajo pri izvajanju regenerativnih načel v svojem delu. Program je zasnovan tako, da omogoča prilagodljivost, saj je dostopen na spletu, kar omogoča udeležencem različnih ozadij razvoj praktičnih veščin, ki prispevajo k bolj trajnostnim in inovativnim modelom gastronomskega turizma.