Regenerativni gastronomski turizem zahteva sistemske spremembe in usklajevanje politik. Ta priporočila obravnavajo vrzeli pri financiranju, razvoju kompetenc in regulativni podpori za MSP v sektorju gastronomskega turizma. Predlagajo ukrepe za krepitev povezave med prehranskimi in turističnimi ekosistemi, spodbujanje inovacij in trajnostno preobrazbo. Odločevalci, zagovorniške skupine in deležniki v industriji lahko to gradivo uporabijo za sprejemanje premišljenih odločitev, ki podpirajo dolgoročne regenerativne prakse.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688