Za spodbujanje regenerativnega gastronomskega turizma je projekt začel kampanjo ozaveščanja, ki vključuje nacionalne in regionalne spletne seminarje ter mednarodni dogodek (25. marec 2025). Te pobude poudarjajo prednosti kulinaričnega turizma za razvoj podeželja in odpornost skupnosti. Kampanja spodbuja sodelovanje med oblikovalci politik, MSP-ji in deležniki ter zagovarja podporne politike, dostopno financiranje in močnejša partnerstva za trajnostno preobrazbo gastronomskega turizma.
25 marca smo gostili naš zadnji mednarodni spletni seminar, osredotočen na sodelovanje, izobraževanje in politike na področju regenerativnega gastronomskega turizma. Partnerji iz LANARA Consulting, DomSpain, Universidade de Aveiro, Občine Tivat, Gospodarske zbornice Cáceres in EURAKOM so delili vpoglede, dobre prakse in priporočila za oblikovanje politik.
Prepričani smo, da je treba storiti še veliko več za odpravljanje ovir, soočanje z izzivi in podpiranje razvoja regenerativnega turizma. Zavzemali se bomo za usposabljanja in podporo v sektorju kulinaričnega turizma ter večje sodelovanje med sektorji, da bi zagotovili vključitev pridelovalcev hrane ter malih in srednjih podjetij v prehrambenem sektorju v turistični ekosistem.
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688