Monestevole je majhen hotel v Umbertide v Italiji, ki ga je leta 2021 prevzela nemška družina z idejo, da bi ustvarila prostor za izpolnjeno življenje, obkrožen z naravo, trajnostnim življenjem in rejo živali. Z drugimi besedami, “čudovit model za trajnostno življenje in praznovanje umbrijske kulture”, kjer se lahko ljudje sprostijo in uživajo v lepotah dežele ter si privoščijo “svoj košček italijanskega dobrega življenja”.

Obiskovalci Monestevole lahko na primer uživajo v obnovljeni kmetiji, konjih, prašičih, kokoših in psih, hkrati pa preživljajo čas z naravo. Trajnostne tehnologije, kot so fotovoltaika, toplotna sončna energija, zbiranje deževnice in recikliranje, so del vsakdanjega življenja na kmetiji Monestevole. Na zahtevo so na voljo dodatne storitve, kot so masaže na kraju samem, tečaji joge, wellness tretmaji in izleti.

Hiša ponuja tudi družinske dejavnosti, pri katerih so gostje vključeni v proces sajenja dreves in raztros semena na interaktiven način (dejavnost za otroke). Loža ponuja tudi kulinarična doživetja, kjer se gostje naučijo izdelovati testenine in sir. Vsi pridelki izvirajo iz lastnega sadovnjaka in kmetije.