Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Kmečka tržnica OXI je ena najbolj zgodovinskih kmetijskih tržnic na Cipru. Kmetje prodajajo najbolj sveže sezonske lokalne pridelke, predvsem sadje in zelenjavo, in se pri tem lahko ugodno odločijo za nakup v zgodovinskem okolju otomanske mošeje. Kmečka tržnica OXI podpira lokalne proizvajalce, spodbuja tradicionalne kulinarične izdelke in turistom omogoča pristno doživetje. Kmečke tržnice na Cipru postajajo vse bolj priljubljene, saj se jih odpira več po vsem otoku. Ciprsko ministrstvo za kmetijstvo je dalo spodbude za razvoj kmečkih tržnic po vsem otoku, da bi podprlo proizvajalce.
Kmečka tržnica omogoča lokalnim proizvajalcem, da svoje izdelke prodajajo brez posrednikov, hkrati pa lokalnim prebivalcem in obiskovalcem omogoča, da izberejo in kupijo najbolj sveže lokalne izdelke. Lokalna kmetijska proizvodnja se podpira in krepi. Tako se zmanjša potreba po uvoženih izdelkih in spremljajoči ogljični odtis. Visoki stroški hrane in energije silijo ljudi, da nakupovanje živil v trgovskih centrih in supermarketih preusmerijo na cenejše tradicionalne živilske tržnice.
Poleg tega turistom ponuja priložnost za interakcijo z lokalno družbo in doživljanje lokalne kulture. S kulturnega vidika prispeva k ohranjanju družabnega dogodka, ki je že vrsto let del mestnega življenja. Prodajajo se sestavine, ki se uporabljajo v tradicionalni ciprski kuhinji, s čimer se ohranja gastronomska kultura otoka.
Dejavniki uspeha kmečke tržnice so avtentičnost dogodka, visoka kakovost in svežina izdelkov ter široka ponudba. Obiskovalci imajo priložnost videti, vonjati, otipati in okusiti najbolj sveže sadje, zelenjavo in tradicionalne izdelke, ki jih prodajajo izključno otoški proizvajalci. Vse to v zgodovinskem okolju ene od 11 bastionov beneškega obzidja Lefkosije (Nikozije) in z otomansko mošejo v ozadju.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
