“O Palco” restaurant

“O Palco” restaurant

“O Palco” restaurant

Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12

Best Practices

“O Palco” restaurant

Portugal

(Europe)

O Palco je restoran koji promoviše koncept „od farme do stola“, kupujući isključivo organske i lokalne proizvode. Javnosti nudi sofisticiranu ponudu jela od sezonskih namjernica lokalnih proizvođača.

Benefits

Nabavljanjem sastojaka „Nultog kilometra“, O Palco stvara angažman sa lokalnom zajednicom i privredom, smanjuje ugljenični otisak i podiže svijest o važnosti konzumiranja organskih i lokalnih proizvoda.

Key Success

Partnerstvo sa lokalnim proizvođačima hrane i kuvarima sa tehničkim vještinama za inovacije i kreiranje jela zasnovanih na sezonskoj hrani.

“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”

Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688