Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
O Palco es un restaurante que promueve el concepto «de la granja a la mesa», comprando exclusivamente productos ecológicos y de proximidad. Ofrece al público una sofisticada variedad de platos compuestos por alimentos de temporada de productores locales.
Al obtener ingredientes de «Kilómetro Cero», O Palco crea compromiso con la comunidad y la economía local, reduce la huella de carbono y crea conciencia sobre la importancia de consumir productos orgánicos y locales.
Alianzas con productores de alimentos locales y chefs con habilidades técnicas para innovar y crear platos basados en alimentos de temporada.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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