Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
O Palco é um restaurante que promove o conceito “da quinta para a mesa”, comprando exclusivamente produtos orgânicos e locais. Ele oferece ao público uma variedade sofisticada de pratos compostos por alimentos sazonais de produtores locais
Ao adquirir ingredientes “a Zero Quilómetro”, o O Palco cria envolvimento com a comunidade local e economia, reduz a pegada de carbono e aumenta a consciência sobre a importância do consumo de produtos orgânicos e locais.
Parcerias com produtores locais de alimentos e chefs com habilidades técnicas para inovar e criar pratos com base em alimentos sazonais.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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