Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Arataki Honey® est la marque de miel la plus populaire de Nouvelle-Zélande. Cette entreprise familiale possède trois sites de production en Nouvelle-Zélande, emploie plus de 100 personnes et abrite 1,5 milliard d’abeilles.
Le centre d’accueil du miel d’Arataki offre à ses visiteurs une expérience d’apprentissage captivante, où l’on peut tout apprendre sur les abeilles, la fabrication du miel et l’importance des abeilles pour garantir l’approvisionnement alimentaire mondial. Le centre dispose également d’une fenêtre d’observation sur les ruches extérieures, où il est possible, en été, de voir un apiculteur à l’œuvre. Les visiteurs peuvent également se déguiser en apiculteur, voir les abeilles de près, s’informer sur les différentes variétés de miel et les goûter. Leur visite dans un environnement interactif est récompensée par un label qualmark d’or, la marque officielle de qualité du tourisme néo-zélandais.
Arataki Honey encourage les meilleures pratiques apicoles. Il s’agit notamment d’encourager la croissance de bonnes sources de pollen et de nectar, de gérer la santé des ruches et d’être conscient des résidus qui peuvent être nocifs pour les abeilles.
Le miel d’Arataki est un exemple de tourisme alimentaire régénérateur, car il met l’accent sur la durabilité, la préservation de l’héritage culturel du miel de Manuka, le renforcement de l’économie locale et l’offre d’expériences attrayantes aux visiteurs du centre d’accueil du miel d’Arataki, qui les sensibilisent à l’importance des abeilles et à la nécessité de leur fournir un environnement sain pour assurer l’approvisionnement alimentaire de la planète. En outre, grâce aux services de pollinisation et à l’exportation d’abeilles vivantes, l’entreprise contribue à l’approvisionnement alimentaire national et mondial. Attachée au maintien d’une main-d’œuvre humaine plutôt qu’à des processus pilotés par des machines, l’entreprise emploie plus de 100 personnes et collabore avec de nombreux apiculteurs locaux, contribuant ainsi au bien-être social de la population et de la communauté locales. En produisant du miel de Manuka certifié, une spécialité de miel issue du nectar de l’arbre mānuka, qui est indigène en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de la côte australienne, l’entreprise protège et promeut le patrimoine culturel et la gastronomie locale.
Offrir une expérience attrayante et mémorable grâce à des présentations interactives, des récits, des dégustations et un contenu éducatif au centre d’accueil du miel d’Arataki.
Offrir aux visiteurs des possibilités d’apprentissage interactif intéressantes et les sensibiliser à l’importance de la protection de l’environnement d’une manière non intrusive.
Permettre aux visiteurs de voir l’apiculture en pratique et d’apprendre le processus de production du miel, ce qui les rend plus prudents en matière d’environnement.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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