Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
A adega Barco del Corneta está localizada numa área conhecida como Tierra del Verdejo/Tierra de Vinos de Medina, na região de Castilla y León, Espanha. A abordagem da adega é cultivar e preservar a terra de uma forma que realce o ambiente natural e o ecossistema.
Uma das principais maneiras de implementar práticas regenerativas é através do uso de métodos de agricultura biodinâmica. A agricultura biodinâmica é uma abordagem holística que considera todo o ecossistema da vinha, incluindo o solo, as plantas, os animais e as pessoas. A adega também pratica agricultura orgânica, que elimina o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, os quais podem prejudicar o meio ambiente e a fauna circundante.
Além da sua produção de vinho, o Barco del Corneta oferece degustações de vinho e visitas à sua adega, proporcionando uma oportunidade para os visitantes aprenderem sobre as práticas regenerativas da adega e a história e cultura da região.
A adega Barco del Corneta está localizada num edifício histórico com casas castelhanas do século XIX e adegas subterrâneas. A adega, que está instalada numa antiga sala de reuniões da vila, tem importância cultural. A reutilização de estruturas como estábulos e galinheiros para a produção de vinho realça a imersão cultural para os visitantes e destaca métodos tradicionais e o rico património da vila.
A adega baseia-se em práticas regenerativas na produção, com foco na agricultura orgânica. A utilização de fertilizantes orgânicos e trabalho manual incentiva a vida do solo, enquanto a preservação da cobertura vegetal natural minimiza a lavra. Estas e outras práticas regenerativas contribuem para a melhoria da estrutura do solo, retenção de água e redução da erosão e escoamento. Estas medidas melhoram a saúde a longo prazo da vinha e, portanto, a qualidade dos vinhos produzidos.
A ênfase na qualidade em detrimento da quantidade, combinada com práticas regenerativas, resulta em vinhos com sabores únicos e complexos que refletem o terroir da vinha. Isso não só melhora a experiência geral para os visitantes, mas também leva a um modelo de negócios mais resiliente. Ao priorizar a sustentabilidade e a agricultura regenerativa, a Barco del Corneta garante a longevidade da sua vinha, impactando positivamente o ambiente e a qualidade dos seus vinhos.
Os principais fatores críticos de sucesso da Barco del Corneta são:
Toque pessoal – A adega é de propriedade e operação familiar, com Beatriz Herranz & Félix Crespo, os enólogos, supervisionando pessoalmente cada etapa do processo de produção de vinho, proporcionando um toque pessoal que ressoa com os visitantes.
Práticas regenerativas – O compromisso da Barco del Corneta com práticas de agricultura orgânica e regenerativa não beneficia apenas o ambiente, mas também resulta em uvas de melhor qualidade e, em última análise, em melhor vinho.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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