Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Bocavaldivia é a arte da expressão culinária como um instrumento de transformação. Sob a liderança do Chef Rodrigo Pacheco, eles projetam experiências imersivas que harmonizam as pessoas com sua essência e apresentam uma visão para restaurar o equilíbrio de todos os ecossistemas. Rodrigo Pacheco e Dayra Reyes viveram por quase uma década em Puerto La Boca, na província de Manabi, Equador. Eles transformaram um terreno à beira-mar em um destino encantador e mundialmente conhecido para hospitalidade, gastronomia, agricultura biodiversa, regeneração de ecossistemas, trabalho social e estilo de vida sustentável, tornando-se uma das experiências mais únicas para viajantes e proprietários.
Trabalham com o ambiente onde realizam a atividade, bem como com terceiros fornecedores.
Ambiental: trabalham para preservar e regenerar a saúde das florestas, oceanos e similares. Não apenas com a colaboração de mão de obra, mas também fazendo doações diretas para esses fins.
Tecnológico: aplicam melhorias nas técnicas de cultivo e produção de produtos por meio da tecnologia. Além disso, utilizam as TICs disponíveis para encontrar a forma mais gráfica e simples de mostrar coisas tão simples como quem são, e até mesmo coisas mais complexas, como a composição de suas culturas e sementes.
Investem recursos na regeneração com agrofloresta, na construção de escolas locais e na criação de turismo sustentável
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
