Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
A Chatham Island Food Co, localizada a cerca de 800 km a leste da Nova Zelândia, exporta frutos do mar da ilha para toda a Nova Zelândia e o mundo, com um foco contínuo na qualidade e na adição de valor. A sua pescaria é gerida sob o sistema de quotas da Nova Zelândia, o qual limita a quantidade de frutos do mar que pode ser retirada da água anualmente. O foco da Chatham Island Food Co sempre foi trabalhar com os melhores pescadores locais para produzir frutos do mar de qualidade excepcional, aderindo às práticas de pesca sustentável. O seu método de pesca com potes é altamente seletivo, com impacto mínimo no ambiente marinho.
Eles estão oferecendo aos visitantes da ilha uma rara oportunidade de vislumbrar suas operações de exportação em ação. Cada visita guiada dá aos convidados a chance de aprender sobre a história da Chatham Island Food Co a partir do fundador e ilhéu de 7ª geração, Delwyn Tuanui, incluindo um olhar por trás dos bastidores das diversas instalações de processamento da empresa e lições sobre as iguarias locais de frutos do mar.
A Chatham Island Food possui uma forte mentalidade sustentável e práticas de pesca sustentáveis. A empresa desenvolveu fortes redes de colaboração local, resultando numa comunidade de pessoas com ideias semelhantes, que partilham a sua visão de qualidade do peixe e práticas de pesca sustentáveis. O conceito de negócio da empresa e os valores regenerativos trazem um impacto positivo no ecossistema marinho da ilha e para a comunidade local. De acordo com o fundador da empresa, elevar a qualidade da produção das exportações de frutos do mar da Ilha Chatham permitiu aumentos de preço que se transformam em lucros, que são diretamente e indiretamente reinvestidos na comunidade de Chatham. A sua visita guiada permite uma experiência por trás das cenas, para que os visitantes possam experienciar a pescaria e a vida na ilha de uma forma autêntica. Através de componentes de aprendizagem e narrativa, e uma interação pessoal com os locais, sendo todos parte integrante da experiência, os visitantes podem mergulhar na experiência e entender melhor o ambiente local, as suas pessoas e cultura.
A decisão de aumentar o valor dos seus produtos e criar uma marca.
O fundador aprimorou seus conhecimentos em marketing e negócios. Ele estava focado em agregar valor e ousou fazer as coisas de maneira diferente, assim como sua família fez no passado.
Ao criar uma marca com identidade clara e história por trás, a empresa conseguiu explicar “por que” e “como” aos seus clientes e compartilhar sua história pessoal e valores sustentáveis de forma mais eficaz.
Para dar vida à visão e ao conceito regenerativo, a empresa concentrou-se em identificar e trabalhar em estreita colaboração com os pescadores mais excepcionais das ilhas e outros habitantes locais, que compartilham a visão de qualidade do peixe e práticas de pesca sustentável.
Através da oferta de passeios guiados, eles criam uma oportunidade para os visitantes verem o seu negócio e modo de vida de forma autêntica, bem como aprender sobre a importância das práticas sustentáveis para trazer benefícios a longo prazo para todos.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
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