Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Bar školjk na Švedskem ponuja edinstveno in trajnostno izkušnjo, ki vključuje izlet z ladjo v fjord Lyckorna za nabiranje školjk. Restavracija sodeluje z lokalnimi kmetijami in daje prednost visokokakovostnim ekološkim sestavinam ter spodbuja okolju prijazno in zdravo pridelavo hrane. Na 4,5-urni pustolovščini se lahko obiskovalci učijo, nabirajo in pripravljajo školjke ter se pri tem povežejo z naravo. Ta praksa regenerativnega prehranskega turizma podpira lokalno gospodarstvo, ohranja naravne vire in zagotavlja nepozabno doživetje.
Musselbarenov regenerativni pristop podpira lokalno gospodarstvo s sodelovanjem s kmetijami, ohranja naravne vire z ekološkimi in lokalnimi sestavinami ter spodbuja doživljajski turizem. Izlet z ladjo in nabiranje pridelka goste povežeta z naravo ter spodbujata okoljsko ozaveščenost in ohranjanje okolja.
Uspeh se skriva v združevanju trajnostne prehrane s poglobljenim izletom po morju, ki ponuja edinstveno izkušnjo. Ob premagovanju vremenskih izzivov je praksa uspešna zaradi učinkovite komunikacije prek portalov Visit Sweden, TripAdvisor in spletnega mesta Musselbaren, kar zagotavlja široko prepoznavnost.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
