Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
La Ferme de la Truffe v kraju Cuzance v Dordogni je kmetija s tartufi, ki prideluje črne tartufe iz Périgorda, jagnjetino z rdečo oznako Quercy iz proste reje in orehe. Kmetija ima tri 100-odstotno naravne vrtove, na katerih pridelujejo sadje in zelenjavo, ponuja lov na tartufe, degustacije hrane in nastanitev v majhni hiši ali sobi na kraju samem.
La Ferme de la Truffe predstavlja regenerativni prehranski turizem, saj ponuja večplastno izkušnjo. Obiskovalci se udeležijo lova na tartufe, okušajo izdelke s kmetije in lahko ostanejo na kraju samem, kar spodbuja globljo povezanost z lokalno kulturo. Sodelovanje z drugimi lokalnimi proizvajalci in udeležba na dogodkih, kot je sejem tartufov, promovirata kulinarično dediščino regije in prispevata k njenemu gospodarskemu razvoju.
Uspeh kmetije je posledica njene zavezanosti h kakovostni pridelavi, ki se kaže v pridobitvi znaka kakovosti “Label Rouge”. Podjetniške spretnosti se kažejo v več virih dohodka, vključno z nastanitvijo in sodelovanjem. Dostopnost kmetije z dostopom za invalidske vozičke in partnerstvi povečuje vključenost. Sposobnost zagotavljanja celostne izkušnje, od lova na tartufe do nastanitve, jo odlikuje v regiji s številnimi kmetijami tartufov.
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
“The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”
Project Number: 2022-1-ES01-KA220-VET-000086688
